Os preços da batata especial tipo ágata apresentaram pouca variação nos principais mercados atacadistas do país na última semana (de 23 a 27 de março), conforme levantamento do Cepea.
Estabilidade marca o mercado da batata
De acordo com os dados, as cotações permaneceram praticamente estáveis nas principais praças analisadas:
O comportamento uniforme dos preços reflete um cenário de equilíbrio entre oferta e demanda ao longo do período.
Oferta controlada sustenta os preços
Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta nas regiões produtoras também se manteve estável, fator determinante para a manutenção das cotações nos atacados.
Sem pressões significativas de excesso ou escassez de produto, o mercado operou de forma ajustada, evitando oscilações mais intensas nos preços.
Semana Santa deve impulsionar demanda
A expectativa para os próximos dias é de movimentação no mercado, com viés de alta nas cotações. O principal motivo é a aproximação da Semana Santa, período tradicionalmente marcado por aumento no consumo de batata.
Com a elevação da demanda, a tendência é que os preços reajam, principalmente se a oferta não acompanhar o ritmo das compras.
Perspectiva para o curto prazo
O mercado da batata deve seguir atento ao comportamento do consumo nas próximas semanas. Caso a demanda se confirme mais aquecida, os preços podem registrar elevações pontuais, mantendo a dinâmica típica do período sazonal.
Fonte: Portal do Agronegócio
